HCer:「老師,我覺得我壓力很大,我想聽聽看你對我在我們家族企業的新商業模式有何看法。我們家族經營連鎖餐飲業已經建立成功的據點與品牌。幾乎各個熱鬧的商街都有我們經營的店面,我們也做得很好,身為二代經營者的我,很希望能延續與拓展家業。因此我想要透過中央廚房,在網路上販售我們家的招牌產品,但是我父親堅持不肯,強烈反對。我說,他反對的原因為何?他認為餐廳必須來店食用,現炸現炒,才能保持食物風味,再者,我們經營的餐廳都主打家人聚餐,他認為線上販售將會失去我們提供的家人團圓服務,讓那種家族聚餐的氣氛淡薄,失去我們的服務,就等於失去我們的品牌特色。最後就是他怕客人都透過網路訂餐,不來我們店裡消費了。但是我看了這樣多網路販售的成功案例,如果我不努力擴展家業,那我還能做啥?」
蕭嬋:「你與父親的衝突很劇烈嗎?」
HCer:「其實我剛開始也沒有堅持一定要做網路販售,但是新冠疫情加上網路送餐崛起,如果我們不嘗試創新,我們會愈來愈危急。但是我父親還是一直反對,老是說這些都是一時的現象,過陣子大家又會來店內用餐了。我們的衝突愈來愈強烈,直到前幾天,我爸說,『我經營30年才有這種成績,我打拼時你都還在娘胎,你啥都不懂,為何要我改變我打下的江山』,我忍不住對他吼,『你只會一直守舊』。經過那次衝突後,我們已經幾天沒說話了。」
蕭嬋:「你的感覺是很難過嗎?還是很生氣?」
HCer:「我很生氣,氣到不行,憑什麼這樣否定我。」
我看他臉都漲紅了。
蕭嬋:「的確,如果想改變一直被否定是會很生氣,或許也會覺得很沮喪。」
他聽到「沮喪」這兩個字突然像是洩氣的皮球。
HCer:「是,我的確也是很沮喪。老師,你知道嗎?從小不管我表現多優秀,我的父親在得意之際,都會說,看看是誰家的兒子。總而言之,我做任何事,他到最後都是會歸結到,是因為是他的兒子。我最大的感受,我的一切,都是因為是他兒子。繼承家業,也是這樣,因為是他兒子,所以我繼承了他的家業。這是我的責任,我是我們家族的期待,我責無旁貸,但是,我可以有一點我自己的東西吧?我是在網路世代長大的,我可以用這個把家業變得比較不一樣,比較有我自己的特色吧?」
蕭嬋:「嗯,聽起來像是你的創新想法,你很在乎是變成自己的產品與認同? 你很希望是因為是你而不是他兒子而出來的作品?」
HCer:「我當然很希望! 」他有一點激動的說,「這是我能夠做出一些跟他不同東西,能夠證明自己的絕佳時刻!」
蕭嬋:「但是你知道嗎?在我們HC系統訓練上,當你說出想證明自己的時刻其實真正的起心動念是不相信自己、懷疑自己,所以很想證明自己。」
HCer:「但我能夠怎麼樣?我現在內心的最大動力就是想要證明自己! 」
蕭嬋:「我覺得你需要一些引導讓你感受你是在『活出你自己』,而非『證明你自己』,雖然兩者很類似,但是『活出你自己』底下是肯定的正面感受,是覺得自己很棒,而『證明你自己』底下卻是不信任自己的負面感受,兩者雖然很類似,但是後面的行為模式會差異很大。」
HCer:「那我要怎麼做? 」
我引導他做了一些HC活自己的練習,我看著他,因為這個練習的過程, 經歷了一些情緒,然後逐漸的越來越開心,甚至因為想到過去自己做過的糗事捧腹大笑,神情與肢體也愈來愈放鬆,還有說有笑的一直跟我提到所有他做過的各種離經叛道表現他自己的事。
在一片歡樂的氣氛中,我回到了今天他來找我的議題點。
蕭嬋:「那你現在對你父親反對你有什麼新的看法呢? 」
HCer:「我覺得其實我父親,應該也是在證明自己吧,他出生貧寒,這一切江山都是他自己打下的,他在家族聚會時最常說,我要證明給你爺爺看,就算是鄉下小孩也能打出一片天,他一輩子也是不斷地想盡辦法要證明他自己可以打倒逆境。」
HCer:「這次我提出的創新計劃,我相信他不是不知道這是趨勢,但是因為我這樣做好像否定了他自己一手建立的江山,我打破了他相信家人團聚我們餐飲點最重要的品牌服務特色,否定了他一直提倡的家和萬事興的信念,我父親最愛在自己的餐廳辦理家族聚會,而網路送餐的模式,簡直挑戰了這些他種種證明自己成功的方式,所以他格外無法接受。」
蕭嬋:「很好呀,跳脫證明自己這個黑點好像突然也看到你父親真正內心的關鍵點,那你覺得你下一步可以怎麼做呢?」
HCer:「我覺得或許我可以用比較溫和柔軟的方式去說服他,我們家的家族聚會過去都只是來我們的餐廳吃吃喝喝,喝酒划拳。我覺得我應該發揮我這個年輕人的創意,在家族聚會時播放我父親多年奮鬥打拼的紀錄片,我相信他如果感受到我是這樣以他為豪,就應該更能感受我為家族企業發展著想的心,而不是嫌他的模式過時,推翻他的信念。」
蕭嬋:「嗯,這是個好方法呢,你父親或許除了希望受到自己的爸爸肯定,當他感受到你真心的尊敬,就能夠轉化他想證明自己的那些負面情緒,因為正如同你經歷的,證明自己常常是因為找不到自我認同,他或許也曾經因為貧窮找不到自己的認同,才一直想證明自己。」
HCer:「那請問老師,網路商業這件事,老師有何建議嗎?」
蕭嬋:「其實,很多產業現在推動的是虛實整合模式,或許你們可以建構新理念,例如『把家的味道帶給你家』,這樣線上的服務會跟你們餐廳品牌一直在推動的概念一致,大家就會更強化認同你們線上服務,也會讓你們的線下品牌再度的有生命力。你們也可以在同一個集團的基礎上,建構新的次品牌,例如線下是家庭聚會餐廳,線上推動的是個人外送餐,『一個人的用餐,一個家的陪伴』類似這樣的訴求。我相信這兩者的基礎都是在肯定延伸你父親的理念,只要你們父子倆好好溝通,他感受你不是覺得他的商業模式過時,獲得你的肯定,他應該也很樂意支持你。」
HCer:「謝謝老師給了我一些啟發,我現在滿懷信心與對父親的感謝,我會繼續努力!」